NOM (=Nueva Ola Murciana)

 Conjunto de platos para cuatro personas que consta de plato hondo, plato mediano y plato grande.
Cada uno tiene una receta ilustrada típica de la Región de Murcia: la ensalada murciana en el plato hondo, paparajote en el plato mediano y buñuelos de bacalao en el plato grande.

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